Přibližný odhad AI
Klasický pstruh na másle
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční příprava pstruha na másle, kdy je ryba jemně opečená a podávaná s máslovou omáčkou a bylinkami.
Suroviny
- Pstruh4 ks
- Máslo100 g
- Petrželová nať1 svazek
- Citrón1 ks
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Pstruhy očistěte, osušte a zevnitř i zvenku osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozpusťte polovinu másla.
- 3
Opatrně vložte pstruhy na rozpálené máslo a opékejte z obou stran dozlatova, asi 5-7 minut z každé strany, v závislosti na velikosti.
- 4
Mezitím si připravte máslovou omáčku: zbylé máslo rozpusťte v malém rendlíku.
- 5
Přidejte nasekanou petrželovou nať a šťávu z poloviny citrónu do rozpuštěného másla.
- 6
Hotové pstruhy vyjměte z pánve a položte na talíř.
- 7
Pstruhy přelijte připravenou máslovou omáčkou s petrželkou a ozdobte plátky citrónu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
