DishkinDishkin
Zpět
Ořechová bábovka s rumem a čokoládou
80 minčas
Středníobtížnost
10Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
380 kcalKalorie
8 gBílkoviny
48 gSacharidy
19 gTuky

Přibližný odhad AI

BábovkyMoučníkyČokoládové

Ořechová bábovka s rumem a čokoládou

60% autentické · Česká / Fusion

Kreativní variace tradiční bábovky s přídavkem rumu pro aroma a kousků čokolády pro bohatší chuť.

Suroviny

Porce10
  • polohrubá mouka250 g
  • cukr moučka180 g
  • vlašské ořechy120 g
  • vejce4 ks
  • máslo150 g
  • mléko80 ml
  • tmavá čokoláda50 g
  • rum2 lžíce
  • prášek do pečiva1 sáček
  • sůlšpetka
  • máslo na vymazání formydle potřeby
  • hrubá mouka na vysypání formydle potřeby
  • čokoládová poleva na ozdobudle potřeby

Postup

  1. 1

    Vlašské ořechy nasekejte nahrubo. Tmavou čokoládu nasekejte na malé kousky.

  2. 2

    V míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem do pěny.

  3. 3

    Postupně zašlehejte celá vejce jedno po druhém.

  4. 4

    Přidejte rum a špetku soli.

  5. 5

    V jiné míse smíchejte polohrubou mouku s práškem do pečiva.

  6. 6

    Střídavě přidávejte moučnou směs a mléko do máslové směsi, míchejte dohladka.

  7. 7

    Nakonec vmíchejte nasekané ořechy a kousky čokolády.

  8. 8

    Formu na bábovku důkladně vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

  9. 9

    Těsto nalijte do připravené formy.

  10. 10

    Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 55-65 minut. Zkoušku špejlí proveďte.

  11. 11

    Po vychladnutí formu vyklopte. Bábovku můžete ozdobit čokoládovou polevou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.