35 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
550 kcalKalorie
30 gBílkoviny
15 gSacharidy
40 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlé vepřové kotlety na smetaně
80% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasiky, kde se kotlety připravují rychleji a omáčka je méně komplexní, ale stále lahodná.
Suroviny
Porce4
- Vepřové kotlety (tenčí plátky)4 ks
- Cibule1 ks
- Smetana ke šlehání (30-33%)200 ml
- Hrubozrnná hořčice1 lžíce
- Vývar (nebo voda)100 ml
- Máslo1 lžíce
- Olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Petrželka (na ozdobu)trocha
Postup
- 1
Kotlety osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej a máslo. Kotlety zprudka opečte z obou stran a vyjměte.
- 3
Na stejné pánvi orestujte najemno nakrájenou cibuli dosklovata.
- 4
Přidejte hořčici, promíchejte.
- 5
Přilijte vývar a smetanu, krátce povařte.
- 6
Vraťte kotlety do omáčky, prohřejte asi 5-7 minut.
- 7
Dochuťte solí a pepřem.
- 8
Ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
