DishkinDishkin
Zpět
Rychlý hovězí vývar s rychlými játrovými knedlíčky
90 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
30 gBílkoviny
10 gSacharidy
20 gTuky

Na porci · Přibližný odhad AI

PolévkyRychlá jídla

Rychlý hovězí vývar s rychlými játrovými knedlíčky

70% autentické · Česká

Zjednodušená verze klasického vývaru, která je hotová rychleji, ale stále si zachovává dobrou chuť. Ideální pro všední den.

Suroviny

Porce4
  • Hovězí maso (kližka nebo přední)700 g
  • Mrkev2 ks
  • Petržel (kořen)1 ks
  • Cibule1 ks
  • Bobkový list1 ks
  • Nové koření3 kuličky
  • Sůldle chuti
  • Voda2.5 l
  • Hovězová játra200 g
  • Hladká mouka80 g
  • Vejce1 ks
  • Majoránka1/2 lžičky
  • Petrželová nať (sekaná)1 lžíce

Postup

  1. 1

    Maso a zeleninu (mrkev, petržel, cibuli) nakrájejte na větší kusy. Dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte bobkový list a nové koření.

  2. 2

    Přiveďte k varu, osolte a vařte asi 60 minut, dokud není maso měkké.

  3. 3

    Mezitím připravte rychlé knedlíčky: játra rozmixujte, smíchejte s vejcem, moukou, majoránkou, solí a petrželkou do hladkého těsta. Množství mouky upravte podle potřeby, aby těsto nebylo příliš řídké.

  4. 4

    Lžící namočenou ve vodě tvořte malé noky a vhazujte je do vroucího vývaru. Vařte asi 5-7 minut.

  5. 5

    Vývar sceďte, maso a zeleninu můžete nakrájet a vrátit zpět. Podávejte s knedlíčky.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.

Rychlá Kulajda
70% autentické
PolévkyRychlá jídla

Rychlá Kulajda

Zjednodušená verze kulajdy pro rychlou přípravu. Používá čerstvé houby a méně kroků, ale zachovává charakteristickou chuť.

30 min 320 kcal

Voda · Čerstvé houby (např. žampiony) · Cibule · Hladká mouka