DishkinDishkin
Zpět
Rychlý kapr na černém pivu
45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
550 kcalKalorie
40 gBílkoviny
25 gSacharidy
30 gTuky

Přibližný odhad AI

RybyRychlá jídla

Rychlý kapr na černém pivu

70% autentické · Česká

Zjednodušená verze kapra na černém pivu, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává charakteristickou chuť.

Suroviny

Porce4
  • Kapří filety800 g
  • Tmavé pivo300 ml
  • Cibule1 ks
  • Hladká mouka2 lžíce
  • Smetana ke šlehání100 ml
  • Cukr1 lžíce
  • Ocet1 lžíce
  • Olej na smažení3 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Pepřdle chuti
  • Pažitka (na ozdobu)hrstka

Postup

  1. 1

    Kapří filety osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.

  2. 2

    Na oleji filety zprudka opečte z obou stran dozlatova a vyjměte z pánve.

  3. 3

    Na výpeku osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli.

  4. 4

    Přidejte cukr, nechte zkaramelizovat, zalijte tmavým pivem a krátce povařte.

  5. 5

    Vmíchejte smetanu a nechte omáčku mírně zhoustnout.

  6. 6

    Dochuťte octem, solí a pepřem.

  7. 7

    Vraťte filety do omáčky a krátce prohřejte.

  8. 8

    Podávejte posypané pažitkou, například s vařenými bramborami.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.

Rychlá Kulajda
70% autentické
PolévkyRychlá jídla

Rychlá Kulajda

Zjednodušená verze kulajdy pro rychlou přípravu. Používá čerstvé houby a méně kroků, ale zachovává charakteristickou chuť.

30 min 320 kcal

Voda · Čerstvé houby (např. žampiony) · Cibule · Hladká mouka