40 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
500 kcalKalorie
36 gBílkoviny
32 gSacharidy
25 gTuky
Přibližný odhad AI
Kapr na modro s bylinkovým máslem
80% autentické · Česká
Variace na kapra na modro, kde je ryba podávána s aromatickým bylinkovým máslem, které dodává svěží chuťový rozměr k tradičnímu pokrmu.
Suroviny
Porce4
- Kapří porce4 ks (cca 200g každá)
- Ocet200 ml
- Voda1.5 l
- Bobkový list2 ks
- Cibule1 ks
- Sůldle chuti
- Brambory800 g
- Máslo100 g
- Čerstvé bylinky (petrželka, kopr)2 lžíce nasekané
Postup
- 1
Připravte nálev: V hrnci smíchejte vodu, ocet, bobkový list, na kolečka nakrájenou cibuli a sůl.
- 2
Přiveďte nálev k varu a vařte 5 minut.
- 3
Vložte porce kapra do vroucího nálevu. Vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.
- 4
Mezitím uvařte brambory.
- 5
V misce smíchejte změklé máslo s nasekanými čerstvými bylinkami a špetkou soli.
- 6
Kapra opatrně vyjměte z nálevu. Podávejte s vařenými bramborami a porcí bylinkového másla.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
