DishkinDishkin
Zpět
Sýrové Bulky s Bylinkami a Česnekem
100 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
380 kcalKalorie
16 gBílkoviny
42 gSacharidy
17 gTuky

Přibližný odhad AI

BylinkovéPečivoSlané pečivo

Sýrové Bulky s Bylinkami a Česnekem

80% autentické · Česká

Variace na klasické sýrové bulky, obohacená o čerstvé bylinky a česnek pro intenzivnější chuť. Vhodné jako chuťovka k vínu nebo pivu.

Suroviny

Porce8
  • Hladká mouka500 g
  • Sušené droždí7 g
  • Vlažné mléko250 ml
  • Cukr1 lžička
  • Sůl1 lžička
  • Vejce1 ks
  • Máslo (rozpuštěné)50 g
  • Strouhaný sýr (např. Cheddar)100 g
  • Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka)2 lžíce (nasekané)
  • Česnek (prolisovaný)1 stroužek
  • Vejce na potření1 ks

Postup

  1. 1

    V misce smíchejte vlažné mléko, cukr a droždí. Nechte vzejít kvásek (cca 10 minut).

  2. 2

    Do mísy dejte mouku, sůl, vejce, rozpuštěné máslo a vzešlý kvásek. Vypracujte hladké těsto.

  3. 3

    Přidejte nasekané bylinky, prolisovaný česnek a polovinu strouhaného sýra. Zapracujte do těsta.

  4. 4

    Těsto nechte na teplém místě kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.

  5. 5

    Vykynuté těsto rozdělte na 8 dílů. Vytvarujte bulky.

  6. 6

    Bulky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte ještě 15 minut kynout.

  7. 7

    Potřete rozšlehaným vejcem a posypte zbylým sýrem.

  8. 8

    Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut dozlatova.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.