130 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
380 kcalKalorie
15 gBílkoviny
45 gSacharidy
16 gTuky
Přibližný odhad AI
Slaninové rohlíky s tvarohovou náplní
60% autentické · Česká
Kreativní variace na slaninové rohlíky, kde se do těsta přidává tvaroh pro vláčnější konzistenci a jemnější chuť, doplněná o slaninu.
Suroviny
Porce4
- Hladká mouka400 g
- Vlažné mléko150 ml
- Čerstvé droždí20 g
- Cukr krupice1 lžička
- Sůl1 lžička
- Tvaroh (polotučný)200 g
- Vejce1 ks
- Máslo50 g
- Slanina (syrová, prorostlá)120 g
- Pažitka (nasekaná)2 lžíce
- Vejce na potření1 ks
Postup
- 1
Připravte kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí.
- 2
V míse smíchejte mouku, sůl, vejce, změklé máslo, tvaroh a vzešlý kvásek. Vypracujte těsto.
- 3
Těsto nechte kynout asi hodinu.
- 4
Slaninu nakrájejte na malé kostičky, orestujte dokřupava a sceďte.
- 5
Vykynuté těsto rozdělte na 4 díly. Každý díl rozválejte, posypte částí slaniny a nasekané pažitky.
- 6
Srolujte do tvaru rohlíků, lehce zploštěte a nechte 15 minut kynout.
- 7
Potřete rozšlehaným vejcem.
- 8
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
