Přibližný odhad AI
Tradiční Lepenice s kysaným zelím
Tradiční jídlo · Česká
Klasická česká lepenice, pokrm z brambor a kysaného zelí, často podávaný jako hlavní jídlo nebo příloha. Jednoduché, ale syté a chutné.
Suroviny
- Brambory1 kg
- Kysané zelí500 g
- Cibule2 ks
- Sádlo nebo olej3 lžíce
- Kmín1 lžička
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Čerstvá pažitka na ozdobuhrst
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Kysané zelí propláchněte, pokud je příliš kyselé, a vymačkejte přebytečnou vodu. Nakrájejte na menší kousky.
- 3
Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 4
Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej. Osmahněte cibuli dozlatova.
- 5
Přidejte nastrouhané brambory a kmín. Smažte za občasného míchání asi 10-15 minut, dokud brambory nezačnou zlátnout.
- 6
Přidejte kysané zelí a míchejte. Dusíme společně dalších 15-20 minut, dokud zelí nezměkne a brambory nejsou propečené.
- 7
Osolte a opepřete podle chuti. Před podáváním posypte čerstvou pažitkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
