Tradiční recepty

Variace na klasický šunkový salát obohacená o vejce natvrdo a výraznější chuť hořčice. Skvělá pro ty, kdo hledají sytější a pikantnější variantu.

Šunka · Vejce natvrdo · Majonéza · Hořčice plnotučná

Kreativní variace na smaženého kapra, kde je ryba obalena v křupavém pivním těstíčku. Dodává rybě zajímavou chuť a texturu.

Kapří filety · Světlé pivo · Hladká mouka · Vejce

Variace na klasický recept s přídavkem uzeného špeku pro intenzivnější chuť a kmínu pro typické české aroma. Vhodné pro milovníky výraznějších chutí.

Špekáčky · Uzený špek (slanina) · Černé pivo · Cibule

Tradiční pirohy s brynzou obohacené o přidaný nadrobno nakrájený a opečený uzený špek pro výraznější chuť a aroma.

Hladká mouka · Vejce · Voda · Sůl

Variace tradičních špekových knedlíků obohacená o restovanou cibulku a majoránku přímo v těstě pro výraznější chuť.

Hrubá mouka · Uzený špek · Vejce · Mléko

Sytější varianta česnečky obohacená o kousky uzeného masa a brambory, která může sloužit i jako hlavní jídlo.

Voda · Hovězí vývar · Uzené vepřové žebírka (nebo bůček) · Brambory

Autentický vídeňský řízek z telecího masa, tenký, křehký a jemně osmažený. Tradičně se podává s citronem a bramborovým salátem.

Telecí kýta nebo plec · Hladká mouka · Vejce · Jemná strouhanka

Kynuté buchty s přídavkem perníkového koření do těsta a náplně, což jim dodává zajímavou, lehce pikantní chuť. Skvělá variace na klasiku.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · čerstvé droždí

Kreativní variace Pražského koláče s tradičním makovým záviny, obohacená o křupavé mandle.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · čerstvé droždí

Kynuté buchtičky plněné sladkou makovou náplní ochucenou rumem, což je oblíbená variace v některých regionech.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Droždí

Tradiční housky obohacené o aromatický kmín a sezamová semínka pro výraznější chuť a texturu.

hladká mouka · vlažné mléko · čerstvé droždí · cukr krupice

Klasická česká bramborová placka (cmunda) podávaná s dušeným kysaným zelím a uzeným masem. Syté a tradiční jídlo.

brambory · hladká mouka · vejce · česnek