Tradiční zelný salát

Klasický český fazolový salát s cibulí, připravený z konzervovaných nebo předvařených bílých fazolí, ochucený octem, olejem a čerstvou cibulí. Jednoduchý, ale osvěžující.

Bílé fazole (konzervované nebo předvařené) · Červená cibule · Ocet (vinný nebo lihový) · Rostlinný olej (např. slunečnicový)

Klasický český salát z křupavých ředkviček a okurky, osvěžený jemnou zálivkou. Ideální jako lehká příloha nebo samostatné jídlo.

Ředkvičky · Okurka salátová · Jogurt bílý (nebo zakysaná smetana) · Kopr čerstvý

Klasický český salát z nastrouhané kedlubny a mrkve, ochucený jemnou zálivkou. Ideální jako lehká příloha nebo samostatné jídlo.

Kedlubna · Mrkev · Ocet (jablečný nebo vinný) · Cukr

Klasický český salát z vařené červené řepy a čerstvě nastrouhaného křenu, dochucený octem a cukrem. Ideální jako příloha k masu nebo jako samostatná lehká svačina.

Červená řepa · Křen (čerstvý) · Ocet (jablečný nebo vinný) · Cukr krystal

Klasický český pařížský salát, který je oblíbenou přílohou k masu nebo jako samostatné jídlo. Vyznačuje se jemnou chutí a krémovou konzistencí.

vařené brambory · šunka nejvyšší jakosti · sterilovaný hrášek · nakládané okurky

Variace na klasický zelný salát, která je výraznější díky použití celého kmínu a dijonské hořčice v zálivce. Hodí se k tučnějším jídlům.

Bílé zelí · Mrkev · Cibule · Ocet (kvasný lihový)

Klasický a oblíbený salát z kořenové zeleniny a cibule, pečený dozlatova a dochucený octem a olejem. Ideální jako příloha nebo lehký hlavní chod.

Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (kořen) · Cibule

Klasický český mrkvový salát s jemně nastrouhanou mrkví a sladkokyselým jablkem, dochucený citronovou šťávou a trochou cukru. Ideální jako lehká příloha.

Mrkev · Jablko · Citronová šťáva · Cukr krystal