15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
220 kcalKalorier
9 gProtein
13 gKulhydrater
15 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Broccoli med Tahindressing
80% autentisk · Mellemøstlig-inspireret
En lyn hurtig version, hvor broccolien blancheres kort og vendes med en simpel tahindressing.
Ingredienser
Portioner4
- Broccoli500g
- Tahini (sesampasta)80g
- Citronsaft1.5 spsk
- Vand3 spsk
- Saltefter smag
- Chiliflageren knivspids (valgfrit)
Trin
- 1
Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Tilsæt broccolibuketter og blancher i 1-2 minutter. Dræn straks og skyl med koldt vand for at stoppe kogeprocessen.
- 2
Mens broccolien blancheres, rør tahini og citronsaft sammen i en skål. Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil dressingen er glat og flydende.
- 3
Smag til med salt.
- 4
Vend den blancherede broccoli i dressingen.
- 5
Drys med chiliflager, hvis ønsket, og server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
