DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Jomfruhummerpasta med Citron og Persille
20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
580 kcalKalorier
30 gProtein
50 gKulhydrater
25 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

HovedretHurtig mad

Hurtig Jomfruhummerpasta med Citron og Persille

75% autentisk · Italiensk-inspireret

En hurtig og nem version af jomfruhummerpasta, perfekt til en travl aften. Fokuserer på friske, rene smage.

Ingredienser

Portioner4
  • Jomfruhummerhaler300g
  • Spaghetti300g
  • Hvidløg2 fed
  • Citron1 stk
  • Persille1 lille bundt
  • Olivenolie3 spsk
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Kog spaghetti al dente i saltet vand. Gem ca. 1 dl kogevand.

  2. 2

    Mens pastaen koger, svits finthakket hvidløg i olivenolie på en pande ved lav varme, til det er gyldent. Pas på det ikke brænder.

  3. 3

    Tilsæt jomfruhummere til panden og steg dem hurtigt i ca. 1-2 minutter, til de er netop gennemstegte. Tag panden af varmen.

  4. 4

    Dræn spaghetti og kom den direkte på panden med jomfruhummere og hvidløgsolie. Tilsæt saften fra en halv citron og rigeligt finthakket persille.

  5. 5

    Vend det hele godt sammen. Tilsæt lidt af kogevandet for at skabe en let emulsion. Smag til med salt og peber.

  6. 6

    Server straks, pyntet med ekstra persille og citronbåde.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.