35 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
380 kcalKalorier
30 gProtein
12 gKulhydrater
22 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Kalkungryde med Svampe
75% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske kalkungryde, der stadig leverer masser af smag med færre trin.
Ingredienser
Portioner4
- Kalkunstrimler400g
- Skivede champignoner200g
- Løg1 stk
- Hvidløgspulver1 tsk
- Madlavningsfløde3 dl
- Kalkunfond2 dl
- Majsstivelse1 spsk
- Persillefrisk, hakket
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Varm lidt olie i en gryde. Tilsæt kalkunstrimler og steg dem, til de er gyldne. Tag dem af gryden.
- 2
Tilsæt løg og champignoner til gryden og steg dem, til de er bløde.
- 3
Bland majsstivelse med lidt koldt vand til en jævning. Tilsæt kalkunfond og madlavningsfløde til gryden. Bring i kog.
- 4
Rør jævningen i saucen og lad den tykne. Tilsæt hvidløgspulver.
- 5
Kom kalkunstrimlerne tilbage i gryden. Lad det simre i 5-10 minutter, til kalkunen er gennemvarm.
- 6
Smag til med salt og peber. Drys med hakket persille før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
