30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
380 kcalKalorier
18 gProtein
30 gKulhydrater
20 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Kartoffelsuppe med Røget Laks
80% autentisk · Dansk
En lyn-hurtig version af den klassiske kartoffelsuppe, perfekt til en travl aften. Bruger færdiglavet bouillon for at spare tid.
Ingredienser
Portioner4
- Kartofler800 g
- Løg1 stk
- Hønse- eller grøntsagsbouillon (fra terning/pulver)1 liter
- Mælk2 dl
- Røget laks150 g
- Smør1 spsk
- Frisk dilden lille håndfuld
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre tern. Hak løget fint.
- 2
Smelt smørret i en gryde og svits løget et par minutter.
- 3
Tilsæt kartoffelternene og bouillonen. Kog op og lad simre i ca. 15 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
- 4
Blend suppen glat med en stavblender.
- 5
Rør mælken i og varm suppen igennem. Smag til med salt og peber.
- 6
Skær den røgede laks i strimler.
- 7
Server suppen varm med laksestrimler og hakket dild.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
