Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Kødroulade med Æg og Spinat
70% autentisk · Dansk
En forenklet version af den klassiske kødroulade, der er hurtigere at tilberede. Æggene hakkes og blandes i farsen, og spinaten sauteres kortvarigt.
Ingredienser
- Hakket svine- eller kalvekød700 g
- Løg1 mellemstort, finthakket
- Æg2 stk, hårdkogte og hakkede
- Frisk spinat150 g, skyllet
- Rasp2 spsk
- Salt1 tsk
- Sort peber0.5 tsk
- Olie til stegning1 spsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Kog æggene hårdkogte, pil dem og hak dem groft.
- 3
Sauter finthakket løg i olie på en pande, til det er blødt. Lad det køle af.
- 4
Bland hakket kød med de hakkede æg, sauterede løg, rasp, salt og peber. Ælt godt.
- 5
Fordel kødblandingen på et stykke bagepapir til en rektangel.
- 6
Fordel den skyllede spinat jævnt over kødet.
- 7
Rul rouladen stramt op ved hjælp af bagepapiret.
- 8
Brun rouladen på en varm pande på alle sider.
- 9
Læg rouladen i et ovnfast fad og steg i ovnen i ca. 35-40 minutter.
- 10
Lad rouladen hvile i 5 minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
