Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Kyllingebryst fyldt med Spinat og Ost
Traditionel ret · Dansk
Et saftigt kyllingebryst fyldt med en cremet blanding af frisk spinat og smeltet ost, paneret og stegt til perfektion.
Ingredienser
- Kyllingebryst4 stk
- Frisk spinat200 g
- Revet ost (f.eks. mozzarella eller gouda)100 g
- Hvidløg2 fed
- Æg2 stk
- Mel100 g
- Rasp150 g
- Olivenolietil stegning
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Rens spinaten og hak den groft. Hak hvidløg fint.
- 3
Bland spinat, revet ost og hakket hvidløg i en skål. Smag til med salt og peber.
- 4
Skær en lomme i hvert kyllingebryst.
- 5
Fyld lommen med spinat-oste-blandingen.
- 6
Luk kyllingebrystet, evt. med en tandstikker.
- 7
Pisk æggene let i en skål.
- 8
Vend kyllingebrysterne først i mel, derefter i piskede æg og til sidst i rasp. Sørg for at de er helt dækket.
- 9
Varm olivenolie op på en pande ved middel varme.
- 10
Brun kyllingebrysterne på alle sider, ca. 2-3 minutter pr. side.
- 11
Læg de brunede kyllingebryster i et ovnfast fad.
- 12
Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
- 13
Lad kyllingen hvile et par minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
