20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
450 kcalKalorier
35 gProtein
4 gKulhydrater
30 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Ribeye med Cremet Peberrodssauce
80% autentisk · Dansk
En lyn hurtig version af den klassiske ribeye med peberrodssauce, perfekt til en travl aften uden at gå på kompromis med smagen.
Ingredienser
Portioner4
- Ribeye bøffer (tyndt skåret)4 stk (ca. 150g hver)
- Smør30g
- Olie (neutral)1 spsk
- Færdigrevet peberrod3 spsk
- Letmælk eller madlavningsfløde1.5 dl
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Krydr de tyndt skårne ribeye bøffer med salt og peber.
- 2
Varm olie og smør på en pande ved høj varme.
- 3
Steg bøfferne meget hurtigt, ca. 1-2 minutter på hver side, til de er netop gennemstegte.
- 4
Tag bøfferne af panden og hold dem varme.
- 5
Skru ned for varmen. Tilsæt færdigrevet peberrod til panden og svits kort.
- 6
Tilsæt mælk/fløde og rør godt. Lad saucen simre et minut, til den tykner.
- 7
Smag til med salt og peber.
- 8
Server de hurtigtstegte ribeye bøffer med peberrodssaucen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
