Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Svinekød med Hoisinsauce
80% autentisk · Asiatisk-inspireret
En forenklet version af den klassiske ret, perfekt til en travl hverdag. Lynstegt svinekød med en hurtig hoisinsauce.
Ingredienser
- Svinekød (f.eks. skinketern eller strimler)400g
- Hoisinsauce100ml
- Soja sauce1 spsk
- Majsstivelse1 tsk
- Hvidløg (hakket)1 fed
- Færdigblandet wok-grøntsagsblanding400g
- Vegetabilsk olie (til stegning)1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Dup svinekødet tørt og krydr med salt og peber. Bland hoisinsauce, soja sauce og majsstivelse i en lille skål.
- 2
Varm olien i en wok eller pande ved middelhøj varme. Tilsæt svinekødet og steg, indtil det er brunt og gennemstegt. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere 30 sekunder.
- 3
Tilsæt den færdigblandede wok-grøntsagsblanding til panden. Steg i 4-5 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
- 4
Hæld hoisinsauce-blandingen over kødet og grøntsagerne. Rør godt rundt og lad det simre i 1-2 minutter, indtil saucen tykner.
- 5
Server straks. Kan serveres som den er eller med ris, hvis ønsket.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
