DishkinDishkin
Tilbage
Kimchi Svinekød Gyoza
50 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
280 kcalKalorier
14 gProtein
12 gKulhydrater
18 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

FusionJapanskKoreansk

Kimchi Svinekød Gyoza

60% autentisk · Koreansk-Japansk Fusion

En krydret og syrlig variant af gyoza, der kombinerer den klassiske japanske dumpling med den populære koreanske fermenterede kål, kimchi.

Ingredienser

Portioner4
  • Svinekød, hakket200g
  • Kimchi, finthakket og drænet100g
  • Kinakål, finthakket50g
  • Forårsløg, finthakket2 stk
  • Hvidløg, revet1 tsk
  • Ingefær, revet½ tsk
  • Gochugaru (koreanske chiliflager)1 tsk
  • Sojasauce1 tsk
  • Sesamolie1 tsk
  • Gyoza-dej30 stk
  • Vegetabilsk olie2 spsk
  • Vand100 ml
  • Salt¼ tsk
  • Sort peber⅛ tsk

Trin

  1. 1

    Bland hakket svinekød, finthakket kimchi, kinakål, forårsløg, hvidløg, ingefær, gochugaru, sojasauce, sesamolie, salt og peber i en skål.

  2. 2

    Fyld og fold gyoza-dejen som beskrevet i den klassiske opskrift.

  3. 3

    Opvarm 2 spsk olie i en pande. Steg gyozaerne i 2-3 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.

  4. 4

    Tilsæt 100 ml vand, læg låg på og damp i 5-7 minutter, indtil fyldet er gennemstegt.

  5. 5

    Server straks, eventuelt med ekstra kimchi eller en dip lavet af sojasauce og risvineddike.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassiske Svinekød Gyoza
Traditionel ret
DumplingsJapansk

Klassiske Svinekød Gyoza

Autentiske japanske gyoza fyldt med saftigt svinekød og grøntsager, perfekt stegt og dampet for en sprød bund og mør top.

45 min 250 kcal

Svinekød, hakket · Kinakål, finthakket · Forårsløg, finthakket · Hvidløg, revet

Klassisk Gyoza i Fad
Traditionel ret
GyozaHovedretJapansk

Klassisk Gyoza i Fad

En traditionel og velsmagende japansk ret, hvor gyozaer bages i en ovnfast form med en rig, umami-fyldt sauce. Serveres typisk med hakkede forårsløg og sesamfrø.

45 min 200 kcal

Gyoza dej · Svinekød, hakket · Kål, finthakket · Forårsløg, finthakket

Kimchi-stegte ris med Svinekød og Ost
60% autentisk
FusionHovedret

Kimchi-stegte ris med Svinekød og Ost

En dekadent og fyldig version af kimchi-stegte ris, der kombinerer den syrlige kimchi med mørt svinekød og smeltet ost for en uimodståelig smagsoplevelse.

35 min 650 kcal

Kogte ris (helst daggamle) · Kimchi · Kimchi-saft · Svinekød (f.eks. svinebryst eller nakkefilet)

Kimchi Mandu (Regional Twist)
80% autentisk
DumplingsKimchiKoreansk

Kimchi Mandu (Regional Twist)

En populær variation af mandu, hvor den syrlige og krydrede smag af kimchi er en central del af fyldet, hvilket giver en dybere og mere kompleks smag.

75 min 400 kcal

Svinekød, hakket · Kimchi, velfermenteret og finthakket · Tofu, fast, drænet og smuldret · Forårsløg

Klassisk Teriyaki Svinekød
Traditionel ret
HovedretJapansk

Klassisk Teriyaki Svinekød

En autentisk og velsmagende japansk ret med mørt svinekød marineret og glaseret i en hjemmelavet teriyaki sauce. Serveres traditionelt med ris og dampede grøntsager.

45 min 400 kcal

Svinekød (f.eks. svinekam eller inderlår) · Sojasauce · Mirin (sød risvin) · Sake (japansk risvin)