25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
150 kcalKalorier
2 gProtein
20 gKulhydrater
7 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Rødbedesalat med Appelsin
Traditionel ret · Dansk
En traditionel og forfriskende dansk rødbedesalat med sødme fra appelsin og en let syrlighed fra eddike. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Ingredienser
Portioner4
- Rødbeder, kogte500 g
- Appelsiner2 stk
- Rødvinseddike2 spsk
- Olivenolie1 spsk
- Frisk persille, hakket2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skræl de kogte rødbeder og skær dem i tern på ca. 1x1 cm.
- 2
Pil appelsinerne, fjern den hvide hinde og skær appelsinkødet i mindre stykker.
- 3
Bland rødbedetern og appelsinstykker i en skål.
- 4
Pisk rødvinseddike, olivenolie, salt og peber sammen til en dressing.
- 5
Hæld dressingen over rødbeder og appelsiner, og vend det forsigtigt sammen.
- 6
Vend den hakkede persille i salaten.
- 7
Lad salaten trække i mindst 15 minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
