120 mintid
Mellemsværhedsgrad
8Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
250 kcalKalorier
8 gProtein
45 gKulhydrater
5 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Ramsløgsbrød
Traditionel ret · Dansk
Et traditionelt, luftigt brød gennemsyret af den friske, skarpe smag af ramsløg. Perfekt som tilbehør til supper eller som en del af et ostebord.
Ingredienser
Portioner8
- Hvedemel500g
- Vand300ml
- Gær25g
- Salt10g
- Ramsløg50g
- Olivenolie2 spsk
Trin
- 1
Opløs gæren i det lunkne vand.
- 2
Tilsæt mel og salt, og ælt dejen grundigt i ca. 10 minutter.
- 3
Hak ramsløgene fint og ælt dem ind i dejen sammen med olivenolie.
- 4
Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time, eller til dobbelt størrelse.
- 5
Form dejen til et brød og læg det på en bageplade med bagepapir.
- 6
Lad brødet efterhæve i ca. 30 minutter.
- 7
Bag brødet ved 200°C i ca. 30-35 minutter, eller til det er gyldent og lyder hult, når man banker på bunden.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
