DishkinDishkin
Tilbage
Lamme Kofta med Granatæble og Nødder
50 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
480 kcalKalorier
35 gProtein
15 gKulhydrater
30 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

EksotiskKebabLam

Lamme Kofta med Granatæble og Nødder

80% autentisk · Persisk-inspireret

En aromatisk variation af kofta kebab med hakket lam, beriget med sødmen fra granatæblekerner og den nøddeagtige tekstur fra valnødder.

Ingredienser

Portioner4
  • Hakket lammekød500g
  • Løg, finthakket1/2 mellemstort
  • Hvidløg, finthakket1 fed
  • Frisk mynte, hakket2 spsk
  • Valnødder, hakket1/4 kop
  • Granatæblekerner1/4 kop
  • Ras el hanout1 tsk
  • Salt1 tsk
  • Sort peber1/2 tsk
  • Olivenolie2 spsk

Trin

  1. 1

    Bland hakket lammekød, finthakket løg, hvidløg, mynte, hakkede valnødder, granatæblekerner, ras el hanout, salt og peber i en skål. Ælt forsigtigt sammen.

  2. 2

    Form blandingen til aflange kofta-former.

  3. 3

    Pensl koftaerne med olivenolie.

  4. 4

    Grill koftaerne over medium varme i 12-15 minutter, vend jævnligt, indtil de er gennemstegte.

  5. 5

    Pynt med ekstra granatæblekerner og valnødder før servering. Server med fladbrød eller ris.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk Oksekød Kofta Kebab
Traditionel ret
GrilletKebab

Klassisk Oksekød Kofta Kebab

Saftige og smagfulde kofta kebabs lavet af hakket oksekød, krydret med løg, hvidløg, persille og en blanding af varme krydderier, grillet til perfektion.

45 min 400 kcal

Hakket oksekød · Løg, finthakket · Hvidløg, finthakket · Frisk persille, hakket