Lav opskrifter af det, du har i køleskabet, gem din kogebog og lav indkøbslister.
Gennemse opskrifter efter måltidstype, ingredienser og stil.
2706 resultater
En hurtigere version af oksesteg, hvor kødet steges i ovnen og serveres med en intens rødvinsglace. Mindre tidskrævende, men stadig smagfuld.
Oksemørbrad eller inderlår · Rødløg · Hvidløg · Rødvin
En traditionel dansk oksesteg, der er langtidssimret og serveres med en rig, dyb brun sovs, kartofler og rødkål. Perfekt til søndagsmiddag.
Oksebov eller tyndsteg · Løg · Gulerødder · Laurbærblade
En kreativ fortolkning med inspiration fra fransk gastronomi. Andestegen får en syrlig-sød glace med æble og Calvados, og kartoflerne får et strejf af rosmarin.
Andebryst · Æbler (syrlige) · Calvados (eller æblebrændevin) · Honning
En forenklet version af den klassiske andesteg, der går hurtigere at tilberede, men stadig leverer en lækker smag. Perfekt til en hverdagsaften.
Andelår (færdigstegte) · Små kartofler · Sukker · Smør
Et traditionelt dansk julemåltid med saftigt andesteg, sprødt skind og søde, karamelliserede kartofler. Serveres typisk med rødkål og sovs.
Hel and · Æbler · Løg · Frisk timian
En kreativ variation af flæskestegen, hvor kødet marineres med friske urter for ekstra smag, mens sværen stadig bliver sprød.
Svinekam med svær · Groft salt · Sort peber · Friske krydderurter (rosmarin, timian)
En hurtigere version af den klassiske flæskesteg, der stadig leverer sprøde svær og saftigt kød, perfekt til en travl hverdag.
Svinekam eller nakkefilet med svær · Groft salt · Sort peber · Vand
Den ultimative danske klassiker: saftig flæskesteg med perfekt sprøde svær, serveret med traditionelt tilbehør.
Svinekam med svær · Groft salt · Sort peber · Laurbærblade
En regional variation, der tilføjer syltede rødbeder som tilbehør til den klassiske stegte flæsk med persillesovs. Rødbedernes syrlighed komplementerer det fede flæsk.
Saltet flæsk (ribbensteg eller brystflæsk) · Kartofler · Syltede rødbeder · Smør
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor flæsket steges i ovnen for nemhedens skyld, og persillesovsen laves med færdigkøbt fond for at spare tid.
Saltet flæsk (ribbensteg eller brystflæsk) · Kartofler · Smør · Hvedemel
Den ultimative danske nationalret. Sprødstegt, saltet flæsk serveret med en cremet persillesovs og kogte kartofler. En sand klassiker.
Saltet flæsk (ribbensteg eller brystflæsk) · Kartofler · Smør · Hvedemel
En kreativ fortolkning af Suaasaat, der bruger lam i stedet for sæl og tilføjer et bredere udvalg af rodfrugter for en rigere smagsprofil. En moderne drejning på en klassiker.
Lammekød (f.eks. bov eller tyndsteg) · Bygkorn · Løg · Gulerødder
En hurtigere version af den klassiske Suaasaat, hvor sæl er erstattet med fisk for en lettere og hurtigere tilberedning. Stadig fyldig og smagfuld.
Hvid fisk (f.eks. torsk eller hellefisk) · Ris · Løg · Gulerødder
En traditionel grønlandsk suppe lavet med sæl, ris og grøntsager. En dyb og nærende ret, der er en hjørnesten i grønlandsk madkultur.
Sælkød · Ris · Løg · Gulerødder
En regional variation med et strejf af dijonsennep i den brune sovs, der giver en let syrlig og pikant smag, serveret med cremet kartoffelmos.
Hakket svinekød · Løg · Æg · Rasp
En forenklet version af den klassiske ret, der går hurtigere at lave uden at gå på kompromis med smagen.
Færdiglavet fars til frikadeller · Olie til stegning · Smør til sovsen · Hvedemel
Saftige og velsmagende frikadeller serveret med en rig og cremet brun sovs, klassisk dansk comfort food.
Hakket svinekød · Hakket kalvekød · Løg · Æg
En spændende fusion ret, der kombinerer den salte umami fra gyoza med den syrlige og krydrede smag af kimchi og blød tofu. En vegetarisk/vegansk mulighed.
Vegetariske/veganske gyoza · Kimchi, hakket · Tofu, fast, i tern · Grøntsagsbouillon
En forenklet version af gyoza i fad, der bruger færdiglavede gyoza og kylling til en hurtig og nem aftensmad. Perfekt til travle dage.
Færdiglavede gyoza · Kyllingebryst, kogt og revet · Sojasauce · Østerssauce
En traditionel og velsmagende japansk ret, hvor gyozaer bages i en ovnfast form med en rig, umami-fyldt sauce. Serveres typisk med hakkede forårsløg og sesamfrø.
Gyoza dej · Svinekød, hakket · Kål, finthakket · Forårsløg, finthakket
