DishkinDishkin
Zurück
Bayerische Kartoffelspalten mit Speck und Zwiebeln aus dem Airfryer
30 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
450 kcalKalorien
15 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
25 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

AirfryerHauptgerichtHerzhaft

Bayerische Kartoffelspalten mit Speck und Zwiebeln aus dem Airfryer

75% authentisch · Deutsch (Bayerisch)

Eine herzhafte, regionale Variante mit Speck und Zwiebeln, die den Kartoffeln ein besonderes Aroma verleiht.

Zutaten

Portionen4
  • Kartoffeln1 kg
  • Speckwürfel100 g
  • Zwiebeln2 mittelgroß
  • Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Schnittlauch (gehackt)2 EL

Schritte

  1. 1

    Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.

  2. 2

    Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

  3. 3

    Speckwürfel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Das ausgelassene Fett auffangen.

  4. 4

    Kartoffelspalten mit dem ausgelassenen Speckfett, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

  5. 5

    Im Airfryer bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Zwischendurch schütteln.

  6. 6

    In den letzten 5 Minuten die Zwiebelringe zu den Kartoffeln in den Airfryer geben und mitbacken, bis sie leicht gebräunt sind.

  7. 7

    Die fertigen Kartoffeln mit den Speckwürfeln vermischen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Rösti mit Speck und Zwiebeln
85% authentisch
HauptgerichtHerzhaft

Rösti mit Speck und Zwiebeln

Eine herzhafte Variante der klassischen Rösti, angereichert mit knusprig gebratenem Speck und karamellisierten Zwiebeln. Dies ist eine beliebte und sättigende Version, die oft als Hauptgericht genossen wird.

50 Min 550 kcal

mehlig kochende Kartoffeln · Speckwürfel · Zwiebeln · Butter oder Butterschmalz