Schnelle Kohlrouladen-Pfanne
70% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version von Kohlrouladen, bei der die Zutaten in einer Pfanne geschmort werden, ohne die Kohlblätter einzeln füllen zu müssen. Schnell und unkompliziert.
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Zutaten
- Weißkohl1/2 Kopf
- Rinderhackfleisch400g
- Zwiebeln1 Stück
- Reis (gekocht)200g
- Tomatensoße (passiert)400ml
- Brühe100ml
- Öl zum Anbraten2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Weißkohl fein schneiden. Zwiebel würfeln.
- 2
In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
- 3
Den geschnittenen Kohl hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er leicht zusammenfällt.
- 4
Gekochten Reis, passierte Tomatensoße und Brühe einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist und die Aromen sich verbunden haben.
- 6
Heiß servieren.
