Schnelles Hähnchen-Gyros aus der Pfanne
70% authentisch · Griechisch-inspiriert
Eine schnellere Variante des Gyros mit Hähnchenbrust, zubereitet in der Pfanne und serviert in Pitabrot mit Joghurt-Dip und Salat.
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Zutaten
- Hähnchenbrustfilet600 g
- Olivenöl3 EL
- Gyros-Gewürzmischung (fertig oder selbstgemacht)2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Pita-Brote4 Stück
- Salatblätter100 g
- Tomaten2 Stück
- Griechischer Joghurt150 g
- Knoblauchzehe (optional)1
- Zitronensaft (optional)1 TL
Schritte
- 1
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
- 2
Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Gyros-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen und kurz marinieren lassen (ca. 10 Minuten).
- 3
In einer heißen Pfanne das Hähnchenfleisch portionsweise goldbraun und gar braten.
- 4
Für den Dip griechischen Joghurt mit Salz, Pfeffer, optional zerdrücktem Knoblauch und Zitronensaft verrühren.
- 5
Tomaten in Scheiben oder Würfel schneiden. Salatblätter waschen und trocknen.
- 6
Pita-Brote erwärmen.
- 7
Die Pita-Brote mit Salat, Tomaten, gebratenem Hähnchenfleisch und Joghurt-Dip füllen.
- 8
Sofort servieren.
