Schneller Gyrosauflauf mit Hackfleisch
70% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante des Gyrosauflaufs, bei der Hackfleisch anstelle von mariniertem Fleisch verwendet wird und die Zubereitungszeit verkürzt ist.
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Zutaten
- Hackfleisch (gemischt)500g
- Kartoffeln600g
- Zwiebeln1 Stück
- Crème fraîche300g
- Emmentaler (gerieben)100g
- Gyros-Gewürzmischung1.5 EL
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
- 2
Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl krümelig braten. Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Gyros-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Eine Auflaufform fetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben hineingeben, darauf die Hackfleischmischung verteilen, dann wieder Kartoffeln.
- 4
Crème fraîche mit etwas Wasser glattrühren und über den Auflauf gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Den geriebenen Käse darüber streuen.
- 6
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze für ca. 30-35 Minuten backen.
- 7
Heiß servieren.
