Schnelle Linsenbratlinge mit Haferflocken

Name: Schnelle Linsenbratlinge mit Haferflocken
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400g Vorgekochte Linsen (aus der Dose/Packung); 80g Haferflocken (fein); 1 TL Zwiebel (fein gerieben oder Pulver); 2 EL Schnittlauch (gehackt); 1 Ei; 2 EL Paniermehl; zum Braten Rapsöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

85% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der klassischen Linsenbratlinge, die schneller zubereitet ist und dennoch gut schmeckt.

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Zutaten

Vorgekochte Linsen (aus der Dose/Packung)400g
Haferflocken (fein)80g
Zwiebel (fein gerieben oder Pulver)1 TL
Schnittlauch (gehackt)2 EL
Ei1
Paniermehl2 EL
Rapsölzum Braten
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Vorgekochte Linsen abgießen und gut abtropfen lassen. Leicht zerdrücken.
2
Haferflocken, geriebene Zwiebel (oder Zwiebelpulver), gehackten Schnittlauch und Ei zu den Linsen geben.
3
Mit Salz und Pfeffer würzen. Paniermehl hinzufügen, bis die Masse gut formbar ist.
4
Kleine Bratlinge formen.
5
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
6
Sofort servieren.

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