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Schnelles Bibimbap
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
KoreanischSchnellküche

Schnelles Bibimbap

70% authentisch · Koreanisch

Eine schnellere Version des klassischen Bibimbap, bei der einige Schritte vereinfacht oder Zutaten durch leicht verfügbare Alternativen ersetzt werden, um Zeit zu sparen.

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Zutaten

  • Vorgekochter Reis4 Tassen
  • Hackfleisch (Rind oder Huhn)200g
  • Gemüsemischung (z.B. TK-Gemüse, geraspelte Karotten, Spinat)400g
  • Soja-Sauce3 EL
  • Sesamöl2 EL
  • Knoblauch, gehackt1 EL
  • Eier4 Stück
  • Gochujang3 EL

Schritte

  1. 1

    Reis erwärmen.

  2. 2

    Hackfleisch mit 1 EL Sojasauce, 1/2 EL Knoblauch und 1 EL Sesamöl anbraten, bis es gar ist.

  3. 3

    Gemüse in 1 EL Sesamöl und restlichem Knoblauch anbraten, bis es gar ist. Mit 2 EL Sojasauce würzen.

  4. 4

    Eier als Spiegeleier braten.

  5. 5

    Reis in Schüsseln geben. Angebratenes Fleisch und Gemüse darauf verteilen.

  6. 6

    Jeweils ein Spiegelei auf jede Portion legen.

  7. 7

    Mit Gochujang servieren.

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