25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelles Tom Kha Gai
70% authentisch · Thai (Adaptiert)
Eine schnellere Version des klassischen Tom Kha Gai, die dennoch den charakteristischen Geschmack bewahrt. Ideal für Kochanfänger oder wenn die Zeit knapp ist.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
Zutaten
- Hähnchenbrust300g
- Fertige Tom Kha Paste2-3 EL
- Kokosmilch400ml
- Hühnerbrühe400ml
- Pilze (z.B. Champignons)100g
- Limettensaft1 EL
- Fischsauce1 EL
- Zucker1/2 TL
- Koriander (frisch)zum Garnieren
- Salznach Geschmack
- Wassernach Bedarf
Schritte
- 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze putzen und schneiden.
- 2
In einem Topf die Hühnerbrühe mit der Tom Kha Paste verrühren und zum Kochen bringen.
- 3
Hähnchenstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- 4
Kokosmilch, Pilze, Fischsauce, Zucker und Limettensaft hinzufügen. Gut umrühren und kurz erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- 5
Mit Salz abschmecken.
- 6
In Schalen servieren und mit frischem Koriander garnieren.
