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Schnelle Lasagne-Suppe mit Wurst
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle GerichteSuppen

Schnelle Lasagne-Suppe mit Wurst

80% authentisch · Italienisch-Amerikanisch

Eine schnellere Version der Lasagne-Suppe, die italienische Wurst für zusätzlichen Geschmack verwendet. Perfekt für einen geschäftigen Abend.

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Zutaten

  • Italienische Wurst (mild oder scharf)300g
  • Zwiebel1/2 Stück
  • Knoblauchzehe1 Zehe
  • Gehackte Tomaten (Dose)400g
  • Hühnerbrühe1 Liter
  • Kurze Nudeln (z.B. Ditalini)100g
  • Sahne100ml
  • Provolone-Käse, gerieben50g
  • Olivenöl1 EL
  • Getrockneter Basilikum1 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Rote Pfefferflockenoptional

Schritte

  1. 1

    Wurst aus der Pelle drücken und in einem Topf bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel und Knoblauch hacken und hinzufügen, bis sie weich sind.

  2. 2

    Gehackte Tomaten, Hühnerbrühe und Basilikum hinzufügen. Aufkochen lassen.

  3. 3

    Nudeln hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen.

  4. 4

    Sahne und Provolone-Käse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Nicht mehr kochen lassen.

  5. 5

    Mit Salz, Pfeffer und optional roten Pfefferflocken abschmecken. In Schüsseln servieren.

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