Schnelle Bratwurstpfanne mit Sauerkraut
75% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte und schnellere Version des Klassikers. Bratwurst und Sauerkraut werden zusammen in einer Pfanne zubereitet, was die Kochzeit verkürzt.
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Zutaten
- Bratwurst4 Stück
- Sauerkraut (fertig, aus der Packung)1 kg
- Zwiebel1 Stück
- Kümmel1 TL
- Öl1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wasser50 ml
Schritte
- 1
Bratwürste in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- 3
Bratwurstscheiben hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- 4
Sauerkraut abtropfen lassen und zusammen mit dem Kümmel in die Pfanne geben. Gut vermischen.
- 5
Mit Wasser ablöschen, salzen und pfeffern. Alles gut vermengen.
- 6
Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgewärmt ist und die Aromen sich verbunden haben.
- 7
Abschmecken und servieren.
