Schnelles Himmel und Erde
70% authentisch · Deutsche Küche
Eine vereinfachte Version von Himmel und Erde, bei der fertiges Apfelmus verwendet wird und die Zubereitung der Kartoffeln beschleunigt wird. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.
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Zutaten
- Kartoffelpüree (Instant oder Reste)750 g
- Apfelmus (fertig gekauft)500 g
- Bratwurst oder Wiener Würstchen4 Stück
- Butter20 g
- Milch50 ml
- Salznach Bedarf
- Schwarzer Pfeffernach Bedarf
- Petersilie (gehackt, zum Garnieren)2 EL
Schritte
- 1
Falls Instant-Püree verwendet wird, nach Packungsanleitung zubereiten. Reste erwärmen.
- 2
Das fertige Apfelmus in einem Topf erwärmen.
- 3
Die Würstchen in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun braten oder nach Packungsanleitung erhitzen.
- 4
Das Kartoffelpüree mit Milch und Butter geschmeidiger machen, falls nötig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Das Kartoffelpüree und das Apfelmus auf Tellern anrichten. Die gebratenen Würstchen dazu legen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
