Klassischer Schichtsalat
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein herzhafter und bunter Schichtsalat, der mit seinen vielen Schichten und frischen Zutaten beeindruckt. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Zutaten
- gekochtes Schinkenwürfel200g
- hartgekochte Eier4 Stück
- Mais (Dose)1 Dose (ca. 150g Abtropfgewicht)
- Erbsen (TK oder Dose)100g
- Gewürzgurken4 Stück
- Mayonnaise200g
- Schmand oder Saure Sahne100g
- Schnittlauch1 Bund
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die hartgekochten Eier pellen und würfeln.
- 2
Die Gewürzgurken fein würfeln.
- 3
Den Mais abtropfen lassen.
- 4
Die Erbsen auftauen lassen (falls TK).
- 5
In einer Servierschüssel oder einem Glasgefäß die Zutaten schichtweise anrichten: Zuerst die Schinkenwürfel, dann die Erbsen, dann den Mais, dann die Gurkenwürfel und zuletzt die Eiwürfel.
- 6
Mayonnaise und Schmand (oder Saure Sahne) verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung als oberste Schicht über die Eier geben.
- 7
Den Schnittlauch fein schneiden und den Salat damit bestreuen.
- 8
Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
