Schneller Wurstsalat nach Zürcher Art

Name: Schneller Wurstsalat nach Zürcher Art
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer
Ingredients: 300g Cervelat Wurst; 150g Emmentaler Käse; 1 Stück Zwiebeln; 3 EL Apfelessig; 2 EL Rapsöl; 1 EL Süssmost (Apfelsaft); kleine Menge Petersilie; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

80% authentisch · Schweizer

Eine schnellere Variante des Schweizer Wurstsalats, inspiriert von Zürcher Traditionen, oft mit einer leichten Käsenote. Ideal für eine schnelle Mahlzeit.

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Zutaten

Cervelat Wurst300g
Emmentaler Käse150g
Zwiebeln1 Stück
Apfelessig3 EL
Rapsöl2 EL
Süssmost (Apfelsaft)1 EL
Petersiliekleine Menge
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Cervelat und Emmentaler Käse in Würfel oder Streifen schneiden.
2
Zwiebel schälen und fein würfeln.
3
Für das Dressing Apfelessig, Rapsöl und Süssmost verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
5
Das Dressing hinzufügen und gut vermengen.
6
Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

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