Schnelle Scampi Aglio e Olio

Name: Schnelle Scampi Aglio e Olio
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch (Adaptiert)
Ingredients: 400g Garnelen (vorgekocht, geschält); 75ml Olivenöl; 4 Zehen Knoblauch (fein gehackt); 2 EL Petersilie (frisch gehackt); 1/4 TL Chiliflocken; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Italienisch (Adaptiert)

Eine vereinfachte Version des klassischen Gerichts, die den köstlichen Geschmack von Knoblauch-Garnelen in noch kürzerer Zeit liefert. Ideal für einen hektischen Abend.

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Zutaten

Garnelen (vorgekocht, geschält)400g
Olivenöl75ml
Knoblauch (fein gehackt)4 Zehen
Petersilie (frisch gehackt)2 EL
Chiliflocken1/4 TL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis es duftet.
2
Die vorgekochten Garnelen hinzufügen und nur kurz erwärmen, etwa 1-2 Minuten, damit sie nicht zäh werden.
3
Die gehackte Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Sofort servieren.

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