Schneller Kabeljau aus dem Ofen mit Tomaten und Oliven

Name: Schneller Kabeljau aus dem Ofen mit Tomaten und Oliven
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran inspiriert
Ingredients: 800g Kabeljaufilet; 250g Kirschtomaten; 100g Schwarze Oliven (entsteint); 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 TL Getrockneter Oregano; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Mediterran inspiriert

Eine schnelle und geschmacksintensive Variante, bei der Kabeljau mit Kirschtomaten, Oliven und Knoblauch im Ofen gegart wird.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Zutaten

Kabeljaufilet800g
Kirschtomaten250g
Schwarze Oliven (entsteint)100g
Knoblauchzehen2
Olivenöl3 EL
Getrockneter Oregano1 TL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Die Kirschtomaten halbieren. Knoblauch fein hacken.
3
Die Kabeljaufilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Die Tomaten, Oliven und Knoblauch in eine Auflaufform geben. Mit Olivenöl und Oregano vermischen.
5
Die Kabeljaufilets auf das Gemüse legen. Im vorgeheizten Ofen für 15-18 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.

Gin Tonic mit Rosmarin und Grapefruit

Eine kreative Variante des Gin Tonics, die durch die Kombination von herb-süßer Grapefruit und aromatischem Rosmarin eine neue Geschmacksebene eröffnet.

5 Min

Gin · Tonic Water · Grapefruit · Frischer Rosmarin

70% authentisch

Cocktail Erfrischung Gin

Schneller Gin Tonic mit Gurke

Eine schnelle und einfache Variante des klassischen Gin Tonics, die durch die Zugabe von Gurkenscheiben eine zusätzliche erfrischende Note erhält.

3 Min

Gin · Tonic Water · Gurke · Eiswürfel

Protein-Pfannkuchen mit Haferflocken und Apfel (Regionale Note)

80% authentisch

Dessert Frühstück Saisonal

Protein-Pfannkuchen mit Haferflocken und Apfel (Regionale Note)

Eine herbstliche Variante der Protein-Pfannkuchen, die geriebenen Apfel und Zimt für eine fruchtige und wärmende Note hinzufügt. Kombiniert mit Haferflocken für zusätzliche Ballaststoffe.

30 Min 5/5

Haferflocken (gemahlen) · Eier · Apfel (gerieben) · Zimt

80% authentisch

Fruchtbrot Regionale Spezialitäten

Bündner Birnen-Apfelbrot

Eine köstliche Variante des Bündner Birnbrots, die getrocknete Äpfel hinzufügt, um eine zusätzliche Fruchtsüße und Komplexität zu erzielen.

150 Min

Getrocknete Birnen · Getrocknete Äpfel · Wasser · Zucker