20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelles Ceviche mit Garnelen
70% authentisch · Mexikanisch inspiriert
Eine schnellere und einfachere Version von Ceviche, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder Vorspeise. Garnelen werden in Limetten- und Orangensaft mariniert und mit Avocado und Tomaten gemischt.
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Zutaten
- Gekochte Garnelen400g, geschält und entdarmt
- Frisch gepresster Limettensaft1/2 Tasse
- Frisch gepresster Orangensaft1/4 Tasse
- Rote Zwiebel1/4, fein gewürfelt
- Tomaten2, entkernt und gewürfelt
- Avocado1, gewürfelt
- Frischer Koriander2 EL, gehackt
- Jalapeño (optional)1/2, entkernt und fein gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Garnelen halbieren, falls sie groß sind.
- 2
In einer Schüssel Limetten- und Orangensaft mischen. Rote Zwiebel und optional Jalapeño hinzufügen.
- 3
Die Garnelen in die Zitrusmarinade geben und für 10-15 Minuten marinieren lassen.
- 4
Tomaten, Avocado und Koriander vorsichtig unterheben.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
