60 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Bao Buns mit Roter Bete und Ziegenkäse (Vegetarisch)
30% authentisch · Fusion
Eine kreative vegetarische Interpretation von Bao Buns, die die Süße von Roter Bete mit der Säure von Ziegenkäse kombiniert. Ein unerwarteter Genuss.
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Zutaten
- Vorgefertigte Bao Buns8 Stück
- Rote Bete (gekocht oder geröstet)2 mittelgroße
- Ziegenkäse (zerbröckelt)100g
- Walnüsse (gehackt, geröstet)3 EL
- Honig1 EL
- Balsamico-Essig1 EL
- Frischer Dill (gehackt)2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wasserzum Dämpfen
Schritte
- 1
Rote Bete vorbereiten: Gekochte oder geröstete Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Mit Honig, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer marinieren.
- 2
Bao Buns dämpfen: Vorgefertigte Bao Buns gemäß Packungsanleitung dämpfen.
- 3
Füllung zusammenstellen: Die gedämpften Bao vorsichtig öffnen. Mit der marinierten Roten Bete, zerbröckeltem Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen füllen.
- 4
Garnieren und servieren: Mit frischem Dill bestreuen und sofort servieren.
