25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelles Bulgogi aus der Pfanne
75% authentisch · Koreanisch-inspiriert
Eine schnellere Version des klassischen Bulgogi, perfekt für einen Wochentag. Die Marinade wird direkt in der Pfanne zubereitet.
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Zutaten
- Rinderhackfleisch oder dünn geschnittenes Rindfleisch400g
- Sojasauce1/4 Tasse
- Brauner Zucker1 EL
- Sesamöl1 EL
- Knoblauch, gehackt2 Zehen
- Ingwer, gerieben1/2 TL
- Zwiebel, in Scheiben geschnitten1/2
- Karotten, julienne1
- Sesamsamen1 TL
- Pflanzenöl1 EL
- Schwarzer Pfeffer1/4 TL
- Salznach Geschmack
Schritte
- 1
In einer Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und schwarzen Pfeffer vermischen.
- 2
Das Rindfleisch in die Sauce geben und gut vermengen. Kurz marinieren lassen (ca. 5-10 Minuten).
- 3
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Zwiebeln und Karotten hinzufügen und ca. 2-3 Minuten anbraten.
- 5
Das marinierte Rindfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist, ca. 5-7 Minuten. Gelegentlich umrühren.
- 6
Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.
