10 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Klassische Käseschnitte
Traditionelles Gericht · Schweizerisch
Ein einfacher, aber köstlicher Klassiker: geröstetes Brot, belegt mit Käse und kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
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Zutaten
- Weissbrot4 Scheiben
- Greyerzer Käse (Gruyère)100 g
- Butter1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Brotscheiben toasten, bis sie leicht goldbraun sind.
- 2
Den Käse reiben.
- 3
Die gebutterten Seiten der Brotscheiben nach oben legen.
- 4
Den geriebenen Käse gleichmässig auf den Brotscheiben verteilen.
- 5
Unter dem Grill oder im Ofen bei hoher Hitze überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist (ca. 2-3 Minuten).
- 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
