Schnelle Ghackets mit Hörnli

Name: Schnelle Ghackets mit Hörnli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizerisch
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Zwiebel (gewürfelt); 200 ml Fertige Bratensauce oder Demi-Glace; 300 g Hörnli (Teigwaren); 1 EL Öl; nach Belieben Salz; nach Belieben Schwarzer Pfeffer; 1 TL Getrocknete Petersilie

80% authentisch · Schweizerisch

Eine vereinfachte Version des Klassikers, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den gewohnten Geschmack bietet.

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Zutaten

Rinderhackfleisch400 g
Zwiebel (gewürfelt)1 Stück
Fertige Bratensauce oder Demi-Glace200 ml
Hörnli (Teigwaren)300 g
Öl1 EL
Salznach Belieben
Schwarzer Pfeffernach Belieben
Getrocknete Petersilie1 TL

Schritte

1
Zwiebel fein würfeln.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
3
Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Fertige Sauce oder Demi-Glace dazugiessen und kurz aufkochen lassen.
6
Die Hörnli nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
7
Hörnli abgiessen und mit der Hackfleischsauce anrichten.
8
Mit getrockneter Petersilie bestreuen.

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