Schneller Grenadiermarsch (Express-Variante)

Name: Schneller Grenadiermarsch (Express-Variante)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 500g Fertiges Kartoffelpüree (aus Pulver oder Resten); 250g Gekochte Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli); 1 Stück Zwiebeln; 30g Öl oder Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 EL Schnittlauch (gehackt, zum Garnieren)

70% authentisch · Österreichisch

Eine schnellere Version des klassischen Grenadiermarschs, ideal für den Feierabend, bei der vorgekochte Nudeln und Kartoffelpüree verwendet werden.

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Zutaten

Fertiges Kartoffelpüree (aus Pulver oder Resten)500g
Gekochte Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)250g
Zwiebeln1 Stück
Öl oder Butter30g
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schnittlauch (gehackt, zum Garnieren)2 EL

Schritte

1
Zwiebel fein würfeln.
2
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
3
Zwiebel darin glasig dünsten.
4
Kartoffelpüree und gekochte Nudeln in die Pfanne geben.
5
Alles gut vermischen und bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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