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Fattoush mit gegrilltem Halloumi
35 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
450 kcalKalorien
18 gEiweiß
28 gKohlenhydrate
28 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

FusionSalateVegetarisch

Fattoush mit gegrilltem Halloumi

60% authentisch · Levantinisch-Mediterran

Eine kreative Variante des Fattoush, die gegrillten Halloumi-Käse für eine zusätzliche salzige und herzhafte Komponente hinzufügt.

Zutaten

Portionen4
  • Pita-Brot2 Stück
  • Halloumi-Käse200g
  • Salatgurke1 Stück
  • Tomaten2 Stück
  • Rote Zwiebel1/2 Stück
  • Frische Minze1/2 Bund
  • Römersalat1/2 Kopf
  • Olivenöl5 EL
  • Zitronensaft3 EL
  • Sumak1 TL
  • Za'atar1 TL
  • Granatapfelkerne2 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Pita-Brot in Stücke schneiden und im Ofen knusprig backen. Abkühlen lassen.

  2. 2

    Halloumi in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun grillen.

  3. 3

    Gurke, Tomaten und rote Zwiebel würfeln.

  4. 4

    Minze hacken und Römersalat grob schneiden.

  5. 5

    Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Sumak, Za'atar, Salz und Pfeffer vermischen.

  6. 6

    Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen.

  7. 7

    Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.

  8. 8

    Den gegrillten Halloumi und die Granatapfelkerne darüber verteilen und servieren.

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