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Garnelen mit Knoblauch (Klassisch)
15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
550 kcalKalorien
30 gEiweiß
5 gKohlenhydrate
45 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

MeeresfrüchteVorspeise

Garnelen mit Knoblauch (Klassisch)

Traditionelles Gericht · Mediterran

Ein klassisches und einfaches Gericht, bei dem Garnelen in reichlich Knoblauch und Olivenöl gebraten werden. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Zutaten

Portionen4
  • Garnelen, geschält und entdarmt500 g
  • Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten8 Zehen
  • Olivenöl extra vergine100 ml
  • Frische Petersilie, gehackt2 EL
  • Zitronensaft1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. 2

    In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Knoblauchscheiben hinzufügen und ca. 2-3 Minuten braten, bis sie duften und leicht goldbraun sind. Vorsicht, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

  3. 3

    Die Garnelen in die Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und gar sind.

  4. 4

    Den Zitronensaft über die Garnelen träufeln und die gehackte Petersilie unterheben.

  5. 5

    Sofort servieren.

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