20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
250 kcalKalorien
25 gEiweiß
5 gKohlenhydrate
15 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Klassische Garnelenpfanne mit Knoblauch und Kräutern
Traditionelles Gericht · Deutsch
Eine traditionelle Garnelenpfanne, schnell zubereitet mit frischem Knoblauch, Petersilie und einem Hauch Zitrone. Perfekt als leichtes Hauptgericht oder Vorspeise.
Zutaten
Portionen4
- Garnelen, geschält und entdarmt500 g
- Olivenöl4 EL
- Knoblauchzehen, fein gehackt4
- Frische Petersilie, gehackt1 Bund
- Zitronensaft2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack
- Optional: Chiliflocken1/2 TL
Schritte
- 1
Die Garnelen waschen und trockentupfen.
- 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- 4
Die Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.
- 5
Die gehackte Petersilie, Zitronensaft und optional Chiliflocken hinzufügen. Gut vermischen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Sofort servieren.
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