30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
400 kcalKalorien
18 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
19 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Manakish mit Käse (Schnelle Variante)
70% authentisch · Levantinisch
Eine schnellere und käsehaltige Version von Manakish, bei der der Teig mit einer Mischung aus Käse und optional etwas Za'atar belegt und gebacken wird.
Zutaten
Portionen4
- Fertiger Pizzateig oder Fladenbrotteig500g
- Akkawi Käse (oder Mozzarella/Feta)200g
- Olivenöl2 EL
- Za'atar Gewürzmischung (optional)1 EL
- SalzPrise
- PfefferPrise
Schritte
- 1
Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und zu dünnen Fladen ausrollen.
- 2
Den Käse reiben oder zerbröseln.
- 3
Die Teigfladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf den Fladen verteilen. Optional mit Za'atar bestreuen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
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