45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
230 kcalKalorien
14 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
8 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schneller Quark-Grieß-Auflauf
80% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante des klassischen Quarkauflaufs, bei der Grieß für eine festere Konsistenz sorgt. Perfekt für den Feierabend.
Zutaten
Portionen4
- Speisequark (20% Fett)500 g
- Eier2 Stück
- Zucker80 g
- Hartweizengrieß50 g
- Milch100 ml
- Vanilleextrakt1 Teelöffel
- Butter (für die Form)etwas
- Salz1 Prise
Schritte
- 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform fetten.
- 2
In einer Schüssel Quark, Eier, Zucker, Milch, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verrühren.
- 3
Den Hartweizengrieß unterrühren und die Masse kurz quellen lassen (ca. 5 Minuten).
- 4
Die Quark-Grieß-Masse in die Auflaufform geben und glatt streichen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und fest ist.
- 6
Warm servieren, eventuell mit Fruchtkompott.
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