Griechisch

Eine Hommage an die griechische Moussaka, mit geschichteten Auberginen, einer würzigen Lamm- oder Rinderhackfleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce, überbacken mit Käse.

Auberginen · Hackfleisch (Lamm oder Rind) · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Ein erfrischender und cremiger Dip aus Joghurt, Gurke und Knoblauch, perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als Vorspeise.

Griechischer Joghurt (10% Fett) · Gurke · Knoblauchzehen · Olivenöl extra vergine

Ein erfrischender und herzhafter Salat, der die Aromen Griechenlands einfängt. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Tomaten · Gurken · Grüne Paprika · Rote Zwiebel

Ein herzhaftes und reichhaltiges Auflaufgericht aus geschichteten Auberginen, Hackfleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce, überbacken mit Käse.

Auberginen · Rinderhackfleisch (oder Lamm) · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Saftige Hackfleischpatties, gefüllt mit Feta und Kräutern, gegrillt oder gebraten.

Rinderhackfleisch · Lammhackfleisch · Feta-Käse · Zwiebel

Traditionelle griechische Fleischspieße, mariniert in Zitrone, Olivenöl und Oregano, gegrillt bis zur Perfektion. Serviert mit Pita und Tzatziki.

Schweinefleisch (Schulter oder Nacken) · Olivenöl extra vergine · Zitronensaft · Getrockneter Oregano

Traditionelles Gyros vom Drehspieß, mariniert in authentischen griechischen Gewürzen, serviert in Pitabrot mit Tzatziki und frischem Gemüse.

Schweinefleisch (Schulter oder Nacken) · Olivenöl · Zitronensaft · Griechischer Joghurt